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小(xiǎo)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不(bù)可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫(hú)芦通常不(bù)能生吃(chī)。

　　西葫芦是(shì)日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维(wéi)素(sù)以及矿物质等营养(yǎng)成分，适(shì)当的吃一些西(xī)葫芦，能够很好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。但是西葫芦通常是用(yòng)于(yú)炒着(zhe)吃，一般不(bù)建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦(lú)如果直接(jiē)生吃味道比较苦涩(sè)，里(lǐ)面含(hán)有一种叫葫芦(lú)素的成(chéng)分，

　　生(shēng)吃容(róng)易对胃肠黏膜造成(chéng)一(yī)定(dìng)的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从(cóng)而(ér)会对身体(tǐ)健康造成(chéng)一(yī)定的影响，所以(yǐ)西葫芦通(tōng)常(cháng)不能生吃。

怎么(me)挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起一个甜(tián)瓜(guā)先(xiān)闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的(de)瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐(qí)有(yǒu)的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差很多(duō)；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要(作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出yào)挑选光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压(yā)受伤不容易看出来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候也(yě)要留意(yì)一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻(wén)一(yī)闻。

　　拿起一个(gè)相中(zhōng)的甜瓜建议先(xiān)闻一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的(de)是(shì)凸(tū)出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议(yì)挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来(lái)的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一捏(niē)。

　　捏(niē)起(qǐ)来(lái)硬作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出(yìng)邦邦的(de)像石头一样，这就表(biǎo)示还没有完全(quán)成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏(niē)起来软软的就表示甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起来(lái)会(huì)有发酵的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑(tiāo)选光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看(kàn)出来，但是购买(mǎi)的时候也(yě)要留意(yì)一下(xià)，即使(shǐ)外面看起来(lái)没(méi)事，其(qí)实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

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