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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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