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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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