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少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉(ròu)肠(cháng)怎么出现白(bái)色的东西呢？灌的肉(ròu)肠出(chū)现白色的东西(xī)的有(yǒu)两种(zhǒng)原因(yīn)，一是(shì)肉肠腌制过程中在肠衣(yī)上戳了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐(yán)透(tòu)过小孔(kǒng)慢(màn)慢渗出来形成(chéng)了白(bái)点；二是肉肠发霉、变质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌的肉(ròu)肠(cháng)怎么出现(xiàn)白色的东西呢以及灌的肉肠怎么出现白色的东西(xī)呢，灌的(de)肉肠怎少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字(zěn)么出(chū)现白色的东西是(shì)什么，猪肉灌肠上有白色的是(shì)什么，灌(guàn)肉肠外面很多(duō)白点怎(zěn)么回事(shì)，猪肉灌(guàn)肠表(biǎo)面有白点等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

灌的肉(ròu)肠可以冷冻吗

　　灌的肉(ròu)肠是可(kě)以(yǐ)冷冻(dòng)的。

　　可以,但是灌肠冷冻(dòng)后,肉质比(bǐ)较硬(yìng),表皮会比较柴。如果需要吃(chī)的时候,需要重新蒸一下,冷冻能够保存很久(jiǔ),

　　但是口味会发生改变。所以能(néng)够较快吃完的话尽可能还是在冷藏室少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字保(bǎo)存即可(kě)。

灌的肉(ròu)肠怎么出现(xiàn)白(bái)色(sè)的东西呢

　　灌(guàn)的肉肠(cháng)出现白色的东西的有(yǒu)两(liǎng)种原因，一是肉(ròu)肠腌制过程中在肠(cháng)衣上戳(chuō)了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗(shèn)出来形成了白(bái)点；二是肉肠发霉(méi)、变质，出现(xiàn)了白霉(méi)斑，建议立即(jí)丢弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠用刀切成片状，配蒜汁(zhī)或辣椒(jiāo)油或调制的醋汁上桌(zhuō)蘸食。

　　口感(gǎn)入嘴滑嫩(nèn)，汁水饱满。

　　灌的(de)肉肠制作(zuò)方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入(rù)盆(pén)中。

　　2、猪肉和(hé)牛肉分别放(fàng)入7克盐(yán)搅拌均匀后放入冰箱冷藏(cáng)腌(yān)制3小时即可(kě)。

　　肥(féi)膘(biāo)肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小(xiǎo)时左(zuǒ)右。

　　3、有(yǒu)条件的用(yòng)绞(jiǎo)肉机(jī)分别(bié)把猪肉和牛肉肉绞(jiǎo)一(yī)遍(biàn)，然后(hòu)在(zài)把肥膘肉搅(jiǎo)碎。

　　4、将(jiāng)搅碎(suì)的3中，搅碎(suì)的(de)三种肉倒入(rù)盆中，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌(bàn)均匀(yún)，然后倒少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字入全部调料品(pǐn)搅(jiǎo)拌均匀，中途分(fēn)多次加水400克左右，搅(jiǎo)打上(shàng)劲即可。

　　5、下面(miàn)取出泡软洗净的肠衣，用(yòng)工具把(bǎ)搅拌均匀的肉浆(jiāng)灌入，肠(cháng)衣内（应注意每隔20厘(lí)米用(yòng)绳子几号。

　　）然(rán)后放(fàng)到通风(fēng)阴凉(liáng)通晾制。

　　6、净锅上(shàng)火倒入清水(shuǐ)，大(dà)烧开后，再把处理完毕香肠放入锅中，立即(jí)改(gǎi)小(xiǎo)火卤制成熟即可。

　　卤的时候，注意请看(kàn)肉肠表皮是不是(shì)气(qì)泡，如果有(yǒu)请用竹签扎破即可。

　　7、水温大约(yuē)在90度(dù)以(yǐ)上后，改小火卤制30分(fēn)钟，然后(hòu)捞出肉肠晾凉即(jí)可(kě)。

刚灌(guàn)的香肠表面发白是坏了吗为什么刚灌的香肠表(biǎo)面发(fā)白

　　1、刚灌的香肠如果温度过高，放置(zhì)几天(tiān)后，也容易滋生大量的细(xì)菌(jūn)和病毒(dú)导致香肠腐坏变质，从而出(chū)现表面(miàn)发白(bái)长霉的现象，是(shì)不(bù)可以继续吃的(de)，否则会对健康造成危害，一般这(zhè)种香(xiāng)肠除了发白以外，还会(huì)带有较重的腐烂(làn)味道，很容(róng)易鉴(jiàn)别。

　　 2、若是香肠表面发白但并没有异味，那可(kě)能是(shì)肠衣表(biǎo)面盐积余的(de)现象，也(yě)就(jiù)是说盐(yán)析出来了，这种情况(kuàng)下清洗赶紧表面的白点就可(kě)以继续吃。