怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看凝神静气的意思，凝神静气的意思解释(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(凝神静气的意思，凝神静气的意思解释guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物(wù)，凝神静气的意思，凝神静气的意思解释南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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