榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的(de)。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

榴莲(lián)可以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在(zài)夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是(shì)很容易滋生(shēng)细菌以及(jí)微生物从(cóng)而导致其变质的(de),

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要是不能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可以(yǐ)延(yán)长(zhǎng)榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的(de)软硬程(chéng)度，若能够(gòu)轻(qīng)轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲(lián)还(hái)未成熟(shú)，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完整(zhěng)说明(míng)此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的(de)榴莲柄已经熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无(wú)损的(de)话则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而(ér)果柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存很久(jiǔ)了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传(chuán)出(chū)的气味判断榴莲(lián)是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲(lián)闻起来(lái)气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟(shú)，可(kě)以(yǐ)多放几天再(zài)食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的(de)糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟(shú)过头甚至变(biàn)质，吃(chī)起来会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺(cì)别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸(xī)收(shōu)的(de)阳光(guāng)比较多，而且榴莲的(de)核(hé)也比(bǐ)较(jiào)小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感相对起来要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色(sè)：最好是选择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成熟(shú)了(le)，要是选(xuǎn)择绿色的，这就(jiù)意味(wèi)着榴(liú)莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发(fā)黑的话就(jiù)意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，说(shuō)明榴(liú)莲(lián)比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般(bān)来说最好是挑尾部形状是(shì)长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了(le)的(de)话，就会出(chū)现开裂(liè)，在选择的(de)时候需要注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现变质(zhì)的(de)情况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果不(bù)小心(xīn)买到(dào)不(bù)成(chéng)熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬(yìng)又(yòu)涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能(néng)让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比(bǐ)较好(hǎo)；如果感觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，就证明榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色(sè)，也(yě)能识(shí得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手)别(bié)榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原理一(yī)样，一般来说(shuō)，体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看，成(chéng)熟(shú)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则(zé)证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨识(shí)几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太大的，也就(jiù)是(shì)刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外(wài)的果肉(ròu)就(jiù)容易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴莲(lián)，那最好回(huí)到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要(yào)再长时间放置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)的(de)人，还有(yǒu)一(yī)个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼牙(yá)棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多，当然就(jiù)是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的(de)多少，如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之(zhī)，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明(m得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手íng)果(guǒ)实不太成熟。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还有一(yī)点需要(yào)注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放(fàng)在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉(ròu)已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量(liàng)元素(sù)，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病(bìng)后患者、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很(hěn)好的滋补品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补气，能去胃(wèi)寒(hán)，也(yě)可做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观，黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下(xià)，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生的(de)，就是(shì)用菜刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不(bù)完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿出来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)，这样想什么时候吃就(jiù)什么(me)时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都是(shì)自然裂开(kāi)口的，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂(liè)开的(de)口子掰(bāi)开或者(zhě)用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴(liú)莲，都是没有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也(yě)可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那(nà)些(xiē)黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这(zhè)个时候就能够看(kàn)到里面的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的刺）

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