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朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思 怎么挑甜的老南瓜好吃 老南瓜可以生吃吗

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老(l朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

  老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

  南(nán)瓜可(kě)以生吃,南(nán)瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质,

  生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值,但(dàn)建议控制摄(shè)入量,以免造(zào)成胃肠道(dào)不(bù)适,日常适量生吃南瓜,对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

  1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

  不同的品种,南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

  市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种(zhǒng),一个(gè)是蜜本南瓜,要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的,成熟(shú)的好,口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜,北京(jīng)的品种,挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以,什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜,首(shǒu)先看颜色准没错。

  2、观察南瓜外(wài)形。

  可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来,有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的,带有条(tiáo)纹的;有的是长的,带(dài)有斑纹线的。

  不管什么形(xíng)状的南瓜,在挑选的时(shí)候,要找形状完(wán)整的,有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感,这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài),保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

  3、掐一下南瓜的(de)外皮。

  购买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜,用手掐南(nán)瓜外皮,如果比较坚硬,那就是老南瓜;如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破(pò),那就是嫩南瓜。

  4、听(tīng)声(shēng)音:挑(tiāo)选南瓜时,可将南瓜托起(qǐ),一只手去轻(qīng)轻的拍打,辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn),闷响的就是老南瓜,反之,成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

  1、看,从外皮颜色上来说(shuō),金黄色的南瓜,颜色(sè)越深(shēn)黄,条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟;绿(lǜ)色的南瓜(guā),绿(lǜ朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思)得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

  不管(guǎn)什(shén)么品种(zhǒng),棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

  2、闻,南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气(qì)味,而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

  3、动手,老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实,如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破,就证(zhèng)明成熟度不够。

  另外,用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng),如果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬,就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适(shì)。

  4、切,切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽,因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

  

  扩展资料

  南瓜的养生功效:  

  一、调养(yǎng)肠胃的南瓜:南(nán)瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物,南瓜中含有丰富的维生素A原,可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè),保护胃黏膜,促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让(ràng)消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激,预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

  二(èr)、南瓜与护(hù)肾:南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi):有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛,解毒杀虫,降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效,现代医学研究证明(míng),南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

    

  三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng):南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e,能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可(kě朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的(de)吸(xī)收,从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血糖升(shēng)高。

  此外,南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ),是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

  所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

  参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源:人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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