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大(dà)明(míng)虾是(shì)淡水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候比较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的(de)东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机(jī)的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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