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奶(nǎi)油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)可(kě)以放(fàng)冷冻保存吗多(duō)久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离(lí); 2、至于冷(lěng)藏,在切口部黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百(bǎi)分之(zhī)七十五的酒精绑在所开的(de)口(kǒu)子(zi)上,效(xiào)果不(bù)错,放三(sān)到(dào)四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅洁白，质地细腻(nì)，口感(gǎn)微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成(chéng) 奶油奶酪开封后(hòu)非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中(zhōng)最高温不可高于六(liù)十度)然后(hòu)加热至(zhì)70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌打可以作为装(zhuāng)饰性材料直接吃(chī)，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪还是一(yī)种未成熟的全脂奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜色洁白，看起来有些像(xiàng)打发后的(de)淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜(xiān)奶油(yóu)和牛乳的混合物(wù)，所有(yǒu)口(kǒu)感很细腻，不(bù)过这样却会让(ràng)奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容(róng)易吸收其(qí)它食物的味道，所以(yǐ)保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生(shēng)日趴(pā)上的蛋糕表面那一层层(céng)的(de)奶(nǎi)油就是淡奶油啦(la)，打发之(zhī)后的(de)淡奶油，口感很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花(huā)糖的(de)感觉。

　　一(yī)般(bān)是用(yòng)来裱花用的(de)。

奶(nǎi)油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入一(yī)个小碗里，加入(rù)白砂糖和面(miàn)包屑(xiè)拌(bàn)匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外(wài)的材料都装入面包桶里面合成面，之后加入(rù)黄(huáng)油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除揉(róu)圆，放(fàng)置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做(zuò)好(hǎo)的馅料包(bāo)好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发(fā)酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷(shuā)上蛋(dàn)液(yè)，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预(yù)热(rè)中层小火160度，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里(lǐ)冷冻一下约(yuē)半个(gè)小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏(cáng)3-4小时;

　　2、在(zài)打(dǎ)发(fā)的时候在下面垫冰块来打也可(kě)以垫(diàn)点冻肉冻鱼(yú)之类的，用(yòng)电动(dòng)打蛋器黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅的(de)高速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟(gēn)奶(nǎi)油(yóu)之间也会摩擦产生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶油融化，打(dǎ)发淡奶(nǎi)油的时候最好是加糖粉，效(xiào)果非常好(hǎo)，因为糖粉融化的(de)更快，能给淡奶油发泡起很大(dà)作(zuò)用。

　　4、还一(yī)点要注意(yì)的就(jiù)是不要(yào)打发过头，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打(dǎ)好(hǎo)久(jiǔ)都不会过，要(yào)把握好时间。

　　不(bù)过如果已经打(dǎ)过头(tóu)的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒(dào)掉，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发(fā)的点心。

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