关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做(zuò)的,做(zuò)肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉的最新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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