年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年(nián)糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的(de)。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉(fěn)制成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米是江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大(dà)米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年(nián)高(gāo)，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年(nián)糕印(yìn)板压(yā)成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意(yì)义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要(yào)的(de)是注意水和油(yóu)的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起(qǐ)来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕的(de)纯正度(dù)和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单(dān)，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口味，但(dàn)都是在(zài)最基本(běn)的原味年糕上加入(rù)个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣(zǎo)等。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃又简单窍(qiào)门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯米粉(fěn)和粘(zhān)米粉同时倒进一个(gè)宽敞的容(róng)器，用刮刀或者(zhě)筷子混合均匀(yún)。

　　2.准备一碗温(wēn)水(shuǐ)，用量大约为(wèi)粉重量的70%左右，将(jiāng)混合粉揉成面团，醒大约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几(jǐ)块，具体多大根据自己喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是(shì)条状也可以是馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水开后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机械，加水的时候慢慢加，水多了就加点点粉，面干了就加一(yī)点点水(shuǐ)，和成面(miàn)团不开裂能成(chéng)型就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉(fěn)和糯(nuò)米粉(fěn)2：1，由于糯米(mǐ)粉的量少(shǎo)些(xiē)，因此不会(huì)特别糯，更多(duō)的是米(mǐ)香味，如(rú)果喜欢(huān)吃糯(nuò)一(yī)些(xiē)的，可以调整两种粉(fěn)的比例。

　　3、一次(cì)不必(bì)做太多，可以想(xiǎng)吃的时候(hòu)根据(jù)个人食量(liàng)做点(diǎn)，每次都吃现做的，味道更好。

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