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我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容是(shì)三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容(róng)

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行(xíng)业(yè)之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越(yuè)多的(de)国际大(dà)型活动将(jiāng)在中国(guó)举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也不断增(zēng)加，每年(nián)都需要(yào)数(shù)以千(qiān)计(jì)的(de)国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门p>

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基(jī)础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算(suàn)机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达、人(rén)际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位(wèi)做(zuò)起，具备一定(dìng)的(de)实(shí)际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管(guǎn)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量很大(dà)，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运(yùn)研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食物的(de)选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用经验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务(wù)都有很大(dà)比重的实(shí)践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的(de)了，学(xué)生只需(xū)要比较基本地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是(shì)研(yán)究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学(xué)习方(fāng)向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专(zhuān)门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯(chún)学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历(lì)人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基(jī)层(céng)服(fú)务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个人(rén)成(chéng)就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。