关于肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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