竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维(wéi)刚结婚是不是会天天做生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状(zhu刚结婚是不是会天天做àng)，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。刚结婚是不是会天天做p>

　　比较实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况。

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