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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山(shān)药和铁棍山药都是药食两用(yòng)的山药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药口感软糯甘甜，相比较(jiào)来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化(huà)酶(méi)、维生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃(wèi)、美容养(yǎng)颜等作(zuò)用(yòng)，加上(shàng)整(zhěng)体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好(hǎo)剥(bō)离等特(tè)点，被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药。

小白(bái)嘴山(shān)药与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡(lí)县等地，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例河南(nán)焦作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县(xiàn)所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量(liàng)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外还富(fù)含黏液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例(gùn)山(shān)药：块茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中(zhōng)含有(yǒu)16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小(xiǎo)，相同的(de)生(shēng)产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值(zhí)更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较白肉质如玉，皮(pí)里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种植(zhí)在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小(xiǎo)白(bái)嘴白(bái)山药

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-铁棍山(shān)药

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