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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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