猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃(chī)吗(ma)是猪(zhū)肚头是猪科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的(de)上部部位的。

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猪肚(dù)头叫什(shén)么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最戴choker就是m吗，戴choker什么意思(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的(de)不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的(de)上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用(yòng)来(lái)烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取出(chū)来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐戴choker就是m吗，戴choker什么意思line-height: 24px;'>戴choker就是m吗，戴choker什么意思败恶臭(chòu)气味的不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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