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含(hán)盐(yán)率怎么求公式，含盐(yán)率怎(zěn)么求百分比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的(de)数(shù)量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从地(dì)下岩盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过(guò)的食(shí)用盐(yán)，不含(hán)低钠盐，含(hán)有(yǒu)少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离(lí)子(zi)，属于化合(hé)物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的(de)离(lí)子(zi)。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合这两种盐(yán)饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

含盐(yán)率怎么(me)求（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以(yǐ)盐水的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用(yòng)盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工(gōng)过的食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是(shì)氯化钠(nà)（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化(huà)学(xué)中，是指一(yī)类金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会(huì)离(lí)解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复(fù)盐通常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自(zì)然界(jiè)中(zhōng)广泛存在，如明矾(fán)就(jiù)是天然(rán)而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色(sè)（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐(yán)的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可以激(jī)发不(bù)同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱(jiǎn)盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对(duì)而产(chǎn)生(shēng)不同(tóng)的气味（例如醋(cù)酸盐(yán)则(zé)会有(yǒu)醋酸(suān)的味(wèi)道，氰化氢则(zé)会有苦杏仁味等(děng)），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥(huī)发和分(fēn)解(jiě)，并(bìng)且由于水解反应和弱(ruò)盐合成的反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此当有水分存(cún)在时会(huì)加(jiā)速弱(ruò)盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多(duō)离子化合物都(dōu)可以溶解在(zài)水或是(shì)类似的溶剂中，化(huà)合物(wù)的溶解度(dù)和组成(chéng)的阴离子和(hé)阳离子(zi)以及溶剂都有(yǒu)关，因此有一(yī)特定的关系(xì)。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子(zi)、钾离子及铵离(lí)子的(de)盐(yán)均可溶(róng)于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外(wài)，大部(bù)份的硫(liú)酸盐离子(zi)的盐类也(yě)都可以(yǐ)溶(róng)于水。

　　不过若离(lí)子(zi)之间的键结很强，产生高度(dù)稳定的(de)固(gù)体(tǐ)，在(zài)水中也就不易(yì)溶(róng)解，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科 - 化(huà)学(xué)方程式

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