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小瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜是不(bù)可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名一(yī)般为西葫芦。西葫芦(lú)通常(cháng)不(bù)能生(shēng)吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)蔬菜，其中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素(sù)、纤维素以及矿物质等营(yíng)养成分，适当的吃一些西(xī)葫芦，能够很好地补充机(jī)体所需的营养，

　　也(yě)可以增(zēng)强体质，能(néng)够起到(dào)一定的辅助(zhù)作用。但是西葫芦(lú)通常是(shì)用于炒着吃，一(yī)般(bān)不建议直(zhí)接(jiē)生吃。因为西(xī)葫芦如果直(zhí)接生吃味(wèi)道比较苦涩，里面含(hán)有(yǒu)一种叫葫(hú)芦素的成(chéng)分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对(duì)胃肠黏膜(mó)造成一定(dìng)的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及(jí)腹泻等情况发(fā)生，从而会对(duì)身体健(jiàn)康造成一定(dìng)的(de)影响，所以西葫芦通(tōng)常不能生吃。

怎么(me)挑小瓜甜(tián)不甜呢(ne)视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻一(yī)闻果脐(qí)，将果(guǒ)脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐(qí)有的大有(yǒu)的小(xiǎo)，有(yǒu)的(de)是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出(chū)来的圆(yuán)圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还(hái)没有(yǒu)完全(quán)成(chéng)熟，这样(yàng)不管是气味(wèi)还是口感要(yào)差很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃起来会(huì)有发酵(jiào)的酒味；放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉捏起来(lái)不硬也(yě)不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光(guāng)滑(huá)没有破损的，挤(jǐ)压受(shòu)伤(shāng)不容(róng)易看(kàn)出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即(jí)使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了，可能(néng)会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的(de)方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的(de)甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸(tū)出来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来(lái)的(de)圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没(méi)有(yǒu)完(wán)全成熟，这样不管是气(qì)味还是口感(gǎn)要差很多；捏起来软(ruǎn)软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵的(de)酒味；捏起来不硬也不软才是好放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉瓜(guā)。

　　第三：看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没有(yǒu)破损的(de)，挤压(yā)受伤不容易看(kàn)出来(lái)，但是购买(mǎi)的时候也要(yào)留意一下，即使(shǐ)外面看起来(lái)没(méi)事，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变味。

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