新鲜的蔬(shū)菜切了怎样(yàng)保存不会坏？叶(yè)子(zi)菜：买(mǎi)回来(lái)后先(xiān)去掉(diào)不新鲜的枯叶烂叶，防(fáng)止(zhǐ)欠好的(de)叶子影响到新鲜(xiān)健康(kāng)的菜叶(yè)；然后把(bǎ)厨房(fáng)用(yòng)纸浸湿(shī)后(hòu)挤去剩(shèng)下水分，沿着(zhe)蔬菜根部开(kāi)端向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要(yào)直立(lì)着放进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持直立的状况放入冰箱进行冷藏的。关于(yú)新(xīn)鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保存不会坏以及(jí)新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存不会坏(huài)，新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样(yàng)保存(cún)好，新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保存呢，切完的蔬(shū)菜怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜，蔬菜切好了(le)怎样保(bǎo)存(cún)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

蔬菜能够冷冻保存吗(ma)

　　蔬(shū)菜是(shì)能够冷冻保存的。

　　蔬(shū)菜(cài)能够放在冰箱里冷(lěng)冻保存,可是蔬菜有许多不同(tóng)的品种,并不是一切品种的蔬(shū)菜都能够冷冻,比(bǐ)方说胡萝(luó)卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜(cài)等(děng)便是归于(yú)能够(gòu)冷冻的(de)蔬菜。

　　而西红(hóng)柿这样的蔬(shū)菜就不能冷冻(dòng),由于它若是通过冷冻的话就会变得软(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗ruǎn)烂乃至是(shì)呈现散裂、长黑斑等现象,所以咱(zán)们平常在冷冻蔬菜之前需(xū)求先了解一下它是(shì)否能够低温保存。

新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存不(bù)会(huì)坏

　　1、叶子菜：买回来后先(xiān)去掉不(bù)新鲜的枯(kū)叶烂叶(yè)，防止(zhǐ)欠好的叶子(zi)影响到新鲜(xiān)健康的(de)菜叶；然后把厨(chú)房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜(cài)根(gēn)部开端向上包裹好蔬菜，包裹(guǒ)好的(de)蔬菜(cài)要直立(lì)着放进保鲜袋(dài)/盒(hé)，坚(jiā一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗n)持直(zhí)立的状(zhuàng)况放入冰(bīng)箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类(lèi)：蘑菇类买回(huí)家千万不要(yào)清洗，尽量将蘑菇伞(sǎn)朝下，保鲜盒上下都放点厨房用纸后(hòu)密封冷(lěng)藏。

　　3、蘑菇(gū)类食(shí)材(cái)每天翻开盒子换气(qì)，能够更好地延伸保存期(qī)。

　　4、带蒂类(lèi)蔬菜，如(rú)茄子西红柿(shì)辣椒等在保(bǎo)存时最好将果蒂朝下，减慢(màn)果蒂变干(gàn)的(de)速度(dù)，才会更(gèng)新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如(rú)胡萝卜山药等，买回来后千万别去清洗，泥土便是(shì)他们自带的保鲜膜，只要(yào)用厨(chú)房纸(zhǐ)巾吸干(gàn)外表的(de)水分(fēn)，放在(zài)阴凉(liáng)枯燥的当地(dì)保存就能够了。

　　6、牢(láo)记不要放(fàng)在冰箱内！豆类：豆(dòu)类食材想要(yào)坚持新鲜和色泽的话，能够(gòu)直接冷冻。

　　7、把需求保(bǎo)存的食材(cái)清洗(xǐ)洁净(jìng)后，用(yòng)厨房(fáng)纸(zhǐ)巾(jīn)吸掉剩下的(de)水分，直接装入保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存即(jí)可。

切开的蔬(shū)菜怎样保存 怎么(me)保存切开的蔬菜

　　1、关于相似甜椒、紫甘蓝等不适合放在低温下(xià)，也便是在(zài)低温下(xià)简(jiǎn)单(dān)呈(chéng)现冻伤的(de)蔬菜(cài)，能够用保(bǎo)鲜膜(mó)、塑料袋密封起来，放在阴凉枯燥(zào)通(tōng)风的当地(dì)。

　　 2、马铃薯(shǔ)、山(shān)药等切开后简(jiǎn)单(dān)氧化变(biàn)色的蔬菜，能够将剩(shèng)下的切(qiè)成片或许块，用清水(shuǐ)浸泡(pào)后放在冰箱(xiāng)冷藏，赶快食(shí)用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白萝卜(bo)等尽管不(bù)怕氧化，可是也(yě)很简单失水变蔫影响(xiǎng)口感，能够用保鲜膜缠起(qǐ)来放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱冷藏，或许切成片(piàn)，加上(shàng)盐(yán)、花椒(jiāo)水等腌成小咸菜，假如家(jiā)里有(yǒu)泡菜坛(tán)就最好不过(guò)了，直接清洗洁净(jìng)切块(kuài)放进去就行了

　　 4、蘑(mó)菇(gū)、平(píng)菇、金针菇、草菇(gū)等相同能够用保鲜膜塑料袋(dài)密封后放到冷(lěng)藏保存，或许切成碎(suì)粒炸成(chéng)蘑(mó)菇酱寄存(cún)更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜(cài)类(lèi)，比(bǐ)方菠(bō)菜、芹菜，能够焯水后冷冻起来保(bǎo)鲜，之后冻结用来做包子馅(xiàn)、饺子馅(xiàn)用。

　　 6、余下(xià)的菜还(hái)有(yǒu)一大类(lèi)是(shì)调味蔬菜(cài)，比方(fāng)大(dà)蒜、葱(cōng)、姜等等，这类蔬菜不简单(dān)氧化(huà)糜烂，能够放(fàng)到洁净的碗中，赶快(kuài)使(shǐ)用掉就能够。

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