怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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