新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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