新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(ffe2o3是什么化学元素 24px;'>fe2o3是什么化学元素àng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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