怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样(yàng)的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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