好(hǎo)的(de)阿胶糕(gāo)翻开包装能闻到股(gǔ)胶香味和(hé)酒香味。

　　假的(de)阿胶糕(gāo)假如(rú)主要以(yǐ)煳精和工业明胶，那么(me)基本上没什么(me)滋味；若加了杂皮(pí)，那么闻起来(lái)会(huì)有一(yī)股(gǔ)腥臭味。

　　3、尝滋(zī)味。

　　一块(kuài)好阿(ā)胶糕咬起来有糯糯的感觉，吃了一(yī)块有(yǒu)想吃第二(èr)块的激动；残次阿胶(jiāo)糕口感不(bù)太好(hǎo)，只需经常吃阿胶(jiāo)糕的人一(yī)吃就(jiù)能区分(fēn)出来。

　　4、测(cè)水溶。

　　把(bǎ)两种阿胶糕(gāo)别离倒入热水中，并不时用(yòng)筷子拌和，正宗的阿(ā)胶糕很快(kuài)溶于水，辅料清晰可见；而残次阿胶糕很难溶化。

阿胶糕怎样区分(fēn)真假(jiǎ)

　　阿胶当以黄透(tòu)如(rú)琥珀色，光黑(hēi)如漆者为真。

　　真者无(wú)皮臭味，夏天亦不湿(shī)软。

　　火(huǒ)试：取样品(pǐn)少量(liàng)放在坩(gān)埚内灼烧，初则(zé)炸(zhà)裂，随后胀大消融冒白烟，有浓郁(yù)的麻油香气，灰化后残(cán)渣乌黑色，质疏松(sōng)，呈片或团块(kuài)状(zhuàng)，不与坩埚黏结；水(shuǐ)试：煮(zhǔ)沸溶解(jiě)，溶液呈(chéng)浅棕(zōng)赤色，混浊(zhuó)，并(bìng)有白色物(wù)质分出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明(míng)，无(wú)混浊；敲打：手持用力敲打桌面，碎片断(duàn)面呈棕色、半(bàn)透明、无异物者为真，若敲(qiāo)打软(ruǎn)而不碎者，则疑(yí)为伪品。

　　阿(ā)胶的伪品一是牛皮胶(jiāo)，质(zhì)硬不易(yì)破碎，灼烧有(yǒu)浓(nóng)郁(yù)的浊臭气，水试溶(róng)液液(yè)面无(wú)油滴(dī)；二是杂皮(pí)胶(jiāo)，灼烧(shāo)有豆油香气，水试溶液呈暗(àn)灰棕赤色(sè)，液面有少量油点；三(sān)是骨(gǔ)胶，外表不透明(míng)无(wú)光泽，有气(qì)泡(pào)所造(zào)成的的(de)小(xiǎo)孔洞，旁边面(miàn)有(yǒu)不规(guī)则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四(sì)是明(míng)胶类，滑润亮光，质脆，气(qì)微或具墨汁(zhī)样臭。

　　火试后变为白(bái)色片状粉(fěn)，不黏结。

　　此外，阿(ā)胶溶液静置4小时(shí)后不凝聚(jù)，伪(wěi)品溶(róng)液凝聚成糊状。

　　别的，龟胶和鹿胶(jiāo)外形(xíng)与阿胶类似，也应加以区(qū)分：龟胶,外(wài)表棕色略(lüè)带微绿，上(shàng)面有黄色(sè)“油头”，对光视之洁净甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女(jìng)如琥珀、质(zhì)坚固；鹿胶，外表黑棕(zōng)色(sè)，对(duì)光视之半透明，一面有黄白色多孔性(xìng)薄层，质脆易碎，断面红棕色(sè)，具(jù)玻璃光泽。

　　1.忌油腻食物。

　　2.凡脾胃衰弱，吐逆泄泻，腹胀便溏(táng)、咳嗽(sòu)痰多者慎用。

　　3.伤风患者不宜服用(yòng)。

　　4.孕妈(mā)妈、高血压、糖尿病患者应在医生指导下服(fú)用。

　　5.本品宜饭(fàn)前(qián)服用。

　　6.依照(zhào)用(yòng)法用量服用(yòng)，小儿应在医(yī)生指(zhǐ)导(dǎo)下服用。

　　7.服(fú)药二(èr)周或(huò)服药期间症状无改进，或症状加剧，或呈现(xiàn)新的严峻症(zhèng)状，应立(lì)即停药并去医院就诊。

　　8.对本品过敏(mǐn)者禁用，过敏体质者(zhě)慎用。

　　9.本品性(xìng)状(zhuàng)产生改动(dòng)时制止(zhǐ)运(yùn)用。

　　10.儿(ér)童必须在成人监(jiān)护下运用。

　　11.请(qǐng)将本品放在儿(ér)童不能(néng)触(chù)摸的当地(dì)。

　　12.如正(zhèng)在(zài)运用(yòng)其(qí)他(tā)药品(pǐn)，运(yùn)用本(běn)品前(qián)请咨询(xún)医生或药(yào)师。

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