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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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