薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图(tú)片是薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个(gè)生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根是(10克是几两shì)贮(zhù)藏养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)10克是几两形和块(kuài)形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的(de)粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨(mó)木(mù)薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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