怎么(me)挑个甜(tián)南(nán)瓜吃好吃点呢

　　1、看：从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是买(mǎi)已切开的，则要(yào)挑果肉的橘(jú)黄颜色越(yuè)鲜(xiān)浓，胡萝卜素含量就(jiù)越(yuè)多。

　　2、闻：南瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重(zhòng)的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟(shú)度(dù)更好(hǎo)。

　　4、拍(pāi)：将(jiāng)南瓜(guā)托在(zài)手上(shàng)，用另一只手去拍，如果声音(yīn)发闷，感觉(jué)南瓜的内部结(jié)构非(fēi)常紧实(shí)，就证明南瓜的成熟度比较高。

南瓜(guā)怎(zěn)么挑(tiāo)选又(yòu)糯(nuò)又甜南(nán)瓜如何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就是又糯(nuò)又(yòu)甜，这个(gè)在(zài)切开南瓜的(de)一瞬(shùn)间也(yě)能判(pàn)断(duàn)出来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比较(jiào)坚硬，颜色(sè)呈金(jīn)黄(huáng)色(sè)，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃起来既面又糯还甜；瓜瓤颜色(sè)较(jiào)浅的，成熟度不够，口感也(yě)要略差一些。

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