紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜liàng)元(yuán)素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高(gāo)的营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可(kě)多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜，在(zài)东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其(qí)生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约(yuē)占(zhà中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜n)全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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