柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢(ne)如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤wèi)很轻(qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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