颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的。

　　关于颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗以及(jí)十块(kuài)钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃吗(ma)，网上的坚(jiān)果(guǒ)藕粉是真(zhēn)的吗(ma)，真假藕(ǒu)粉的区别，颗粒状藕(ǒu)粉与(yǔ)粉末(mò)状藕粉(fěn)区别，藕粉哪个(gè)品牌好等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小知识：

颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外(wài)质量(liàng)好(hǎo)的藕粉中还(hái)会一(yī)些片状(zhuàng)物(wù)质存在，那些(xiē)质量差(chà)或者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏(niē)的时(shí)候有颗粒感，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透(tòu)明(míng)状，而且吃的时(shí)候(hòu)一点也不粘(zhān)喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是现代精(jīng)加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕粉买什(shén)么样的才(cái)正宗

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副(fù)产品/休闲(xián)食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农(nóng)林产品科研(yán)开发/深加(jiā)工(gōng)/销(xiāo)售为(wèi)一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位(wèi),杭州天堂食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方(fāng)名(míng)优特食品(pǐn)为(wèi)主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的专业(苏州是几线城市呢yè)藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的(de)代(dài)表性品(pǐn)牌,农产品加工(gōng)知名苏州是几线城市呢企业,云(yún)南(nán)德(dé)春绿色食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的(de)生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网络(luò)遍布全国(guó),洪湖(hú)市晨光实(shí)业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌,专(zhuān)营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营世界各(gè)地名优(yōu)茗(míng)茶及花草(cǎo)茶/茶(chá)具(jù)的现代茶业企业(yè),杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经(jīng)营生(shēng)产(chǎn)中式餐(cān)饮和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭(háng)州饮食(shí)服务集团有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷(hé)叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白莲系列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研(yán)制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁(tiě)质和还(hái)原糖(táng)等成(chéng)分，与空气接触，极(jí)易(yì)氧化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、葛根(gēn)等(děng)淀粉)没有这(zhè)种变化，都(dōu)是纯白色或稍(shāo)带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽如(rú)脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片(piàn)状，但(dàn)片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后(hòu)，不仅不易溶化(huà)．而且还会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水(shuǐ)冲(chōng)调(diào)，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色(sè)泽微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数(shù)小时，稠厚(hòu)的熟(shú)桨会(huì)全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽(zé)多呈白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使(shǐ)放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖(pàng)者应(yīng)少(shǎo)食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘(gān)性(xìng)平，能治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克(kè)必(bì)与莲藕粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相克(kè)，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维素会(huì)影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含有纤(xiān)维素(sù)，纤维中的(de)醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合物(wù)，降低人(rén)体对这些(xiē)元(yuán)素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 苏州是几线城市呢