怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)以及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等(děng)症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代(dài)表(biǎo)熟过(guò)头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的(de)最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的(de)口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表(biǎo)其(qí)老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋(zī)味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的(de)小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎ小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢o)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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