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每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉(mài)和心(xīn)脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后(hòu)口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。