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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接血(xuè)脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧性很(hěn)高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口。

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　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最大，反刍吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即(jí)为患病的征(zhēng)兆。

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