大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(t钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称áng)一(yī)定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子(zi)失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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