竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此(cǐ诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别)对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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