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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维卅是什么意思，卅是什么意思,读音生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ卅是什么意思，卅是什么意思,读音)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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