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铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些(xiē)，铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药和铁棍山(shān)药都(dōu)是(shì)药(yào)食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍山药更好吃，并(bìng)且(qiě)小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)营养(yǎng)丰富，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更高于铁棍山药(yào)，经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健胃、美容(róng)养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山(shān)药的哪一个更好(hǎo)，有什么不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药被誉为最好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么该区(qū)域(yù)古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等(děng)地，其中以温县(xiàn)所在（地(dì)理坐(zuò)标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山(shān)药地(dì)理标识原产地(dì)。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百克中(zhōng)含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山(shān)药(yào)中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量(liàng)虽小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同(tóng)时嘴儿化读音表(biǎo)明了是最好吃(chī)的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口感较(jiào)好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因种植在沙地里，土质(zhì)松软，口感面甜，营养价值同样较(jiào)高(gāo)。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-铁(tiě)棍山药

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