竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时(shí)要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时间(jiān)来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持(chí)人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chō起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口ng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口>

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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