意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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