桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉(fěn3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米)、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海(hǎi)了(le)。

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