浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的(de)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家(jiā)家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的(de)食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的(de)安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。<除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗/p>

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知(zhī)道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了(le)吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时(shí)节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有(yǒu)一(yī)层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层(céng)白(bái)花花(huā)的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次(cì)浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可(kě)以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃(chī)对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水(shuǐ)面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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