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速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗,黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉 亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸怎么判断

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  几元(yuán)酸的(de)判(pàn)断(duàn)是根(gēn)据含氧酸的羟(qiǎng)基个数,完全电(diàn)离的(de)时候能电离出一(yī)个H+这个其实(shí)就叫(jiào)一(yī)元酸,二元酸的(de)含义就是完全电(diàn)离的时候能(néng)电(diàn)离出2个H+就叫(jiào)做二元酸(suān),同上,以此类推。怎么(me)判(pàn)断

  “元”指的是对应(yīng)的官能(néng)团,几“元”指(zhǐ)的就是几个相对应的官能团。

  因此判断几元(yuán)就必须(xū)判断有(yǒu)几个对应的官能团。

  例(lì)如

  对(duì)于无机速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗,黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉无氧酸HCl,HF,H2S等就看氢原(yuán)子个数;

  对于无机含氧酸H2SO4,HNO3,HClO3,H3PO4,H2SiO3,H2CO3等则要看能电离(lí)的羟基(-OH)的个数,光看(kàn)氢原子(zi)的(de)个数是不(bù)准确的。

  比如H3PO4是(shì)三元酸(suān),H2SO4是(shì)二(èr)元(yuán)酸,H3PO2是一元酸。

  但(dàn)是要注意(yì),必须是(shì)能电离的(de)羟基才(cái)算(suàn),比如H3BO3(硼酸(suān)),虽含有三个(gè)羟基,但它是一(yī)元弱酸,因(yīn)为(wèi)其电离其实发(fā)生的是H+与B(OH)4-的形式。

速溶黑速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗,黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉咖啡粉是纯咖啡吗,黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉  对于有机(jī)羧酸CH3COOH,HCOOH等则看羧基-COOH的(de)个数。

  如果(guǒ)有(yǒu)机物含有(yǒu)羟基,还需看羟基-OH个数(但与无机含氧酸一样,必须是能(néng)在水中电离的羟基才(cái)算)。

  注意(yì):醇(chún)羟(qiǎng)基不(bù)能(néng)在水中电离,因此不能(néng)算进(jìn)去,比如乙醇(chún)不能算一元(yuán)酸,而苯酚却是(shì)一(yī)元(yuán)弱酸。

  附(fù)带(dài)说明一点(diǎn),其(qí)实羧基也含有羟基(jī),且(qiě)能电离,因此这一条同样适用于羧酸。

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