薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片(piàn)是(shì)薯类作物(wù)又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮(zhù)藏养分(fēn)的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其(qí)块(kuài)茎可供食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热邵阳学院是几本大学带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可(kě)食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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