新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和加二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。