怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色(sè)准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tipupil是什么意思 pupil是可数名词吗áo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南(nápupil是什么意思 pupil是可数名词吗n)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)pupil是什么意思 pupil是可数名词吗控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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