薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是(shì)薯类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是(shì)块根和(hé)块(kuài)茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期(qī)和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均豫n是河南哪里的车牌占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根(gēn)是(shì)贮藏养分的器官，是供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng豫n是河南哪里的车牌)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可(kě)磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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