薯(shǔ)类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)图片是薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的(de)产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适(shì)应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮(l寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思iáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根(gēn)可(kě)食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精(jīng)饮料(liào)。

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