怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可(kě)能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有(yǒu)毒(dú)物(wù)质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平(píng)时不要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时(shí)间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间(jiān)就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或(huò)多(duō)但(dàn)味少，无(wú)香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的(de) 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较(jiào)鲜(xiān)艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄(táo)为黑紫色(sè)，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡(pú)萄(táo)中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能最大(dà)限度地保存下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的真实(shí)性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损(sǔn)失(shī)的维(wéi)生素(sù)C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果(guǒ)蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些(xiē)成(chéng)分就(jiù)会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和(hé)其他(tā)抗氧化(huà)物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下(xià)之(zhī)后(hòu)再(zài)榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利(lì)用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食(shí)，味道其(qí)实很不错。

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