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  含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用盐(yán)是指以氯化钠为(wèi)主要成分,从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的(de)食用(yòng)盐,不含低钠(nà)盐,含有少量的水和杂质以及其他元素。

  盐在化学中,是指一类金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子(zi),属于化合物,溶(róng)于(yú)水(shuǐ)会离解(jiě)出(chū)所有的离(lí)子。

  复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶(jīng)而制(zhì)得。

  在自然界中广(guǎng)泛存在,如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)(公式(shì))

  含盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以盐(yán)水(shuǐ)的数(shù)量济南初中排名前十名(济南中学排名),济南初中排名前50乘(chéng)100%

  1、食用盐(yán)是指以氯化钠(nà)为主要成分,从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤水(盐(yán))水中提取的加工过的食用(yòng)盐,不含低钠盐。

  食盐的主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是(shì)氯化钠(NaCl),它含有少(shǎo)量的水和杂质(zhì)以及其他元素,如(rú)铁、磷(lín)和碘。

  2、盐(yán)在化学(xué)中,是指一类(lèi)金属离子(zi)或(huò)铵根离(lí)子(zi)(NH4,属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼(jiān)物,溶于水会离(lí)解出(chū)所有的离(lí)子。

  复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存在,如明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复(fù)盐。

  扩展资料(liào):

  1、盐有多(duō)种颜色(sè),不同颜色的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸(suān)钾)

  (3)红色(例如铁(tiě)氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六(liù)水合(hé)氯化镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁),粉末状时为白(bái)色

  2、盐的物理性质:

  (1)味(wèi)道(dào):

  不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(wèi)(氯化钠(nà))、甜味(乙酸铅[2],若食用会导(dǎo)致铅中毒)、酸味(酒石(shí)酸氢钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(yán)(强盐(yán))是(shì)不可挥(huī)发的,且(qiě)没有气(qì)味。

  而弱酸或(huò)弱(ruò)碱(jiǎn)盐(弱盐(yán))则(zé)会根据(jù)共轭酸碱洞族(zú)对而(ér)产(chǎn)生不同的气味(wèi)(例如醋酸(suān)盐则会有(yǒu)醋酸的(de)味(wèi)道,氰化(huà)氢(qīng)则(zé)会有苦杏仁味等(děng)),此外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发(fā)和分解(jiě),并(bìng)且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反(fǎn)应是(shì)可逆反应(yīng),因(yīn)此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的(de)分(fēn)解(jiě)。

  (3)溶解度

  许(xǔ)多离子化合物(wù)都(dōu)可以溶解在水或是类似(shì)的溶剂(jì)中,化合物(wù)的(de)溶(róng)解度和组(zǔ)成的阴离(lí)子(zi)和(hé)阳离子以(yǐ)及溶(róng)剂都有关,因此(cǐ)有一(yī)特定的关系(xì)。

  阳离子当中(zhōng),所有钠离子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子的盐均可(kě)溶于水;而阴离子(zi)中,硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子的盐类(lèi)可在(zài)水中溶解。

  除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸(suān)铅外,大部份(fèn)的硫酸(suān)盐离(lí)子的盐济南初中排名前十名(济南中学排名),济南初中排名前50类也都(dōu)可以溶(róng)于水。

  不过若(ruò)离子(zi)之间的键结很(hěn)强(qiáng),产生高度稳定的固体,在水(shuǐ)中也就不易溶解,例如(rú)大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于水,例如碳(tàn)酸(suān)铅及碳酸钡等。

  参考资料来源:百度百科 - 盐

  参(cān)考(kǎo)资料来源:百度百科 - 化学方程式(shì)

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